Kernwoorden in het beleid van Schiesser zijn: kwaliteit, natuurlijkheid, esthetiek en actualiteit. Deze begrippen zijn vertaald in de totale collecties voor dames, heren en kinderen en in alle communicatie uitingen. Het Schiesser assortiment is onderverdeeld in twee segmenten: Basics, die het hele jaar door in de winkel verkrijgbaar zijn en Mode collecties, die vier keer per jaar wisselen om up to date de laatste trends en modekleuren in de winkels te laten zien.